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Stelle a San Lorenzo

Stelle a San Lorenzo

Vino frizzante rosso

€17,90 EUR
€17,90 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Questo vino è ottenuto con le uve della nostra vigna in località “Maceriello” . Stelle a San Lorenzo è una dedica a San Lorenzo, patrono del paese, ed alla notte tanto attesa da nostro nonno e tutti gli Scalesi, la cui festività rappresenta un momento di
riflessione ed unione per la comunità.

Varietà uve

Piedirosso 60%, Aglianico 30%, Tintore 10%

Vigneto

Allevamento viti a Spalliera con potatura a Guyot

Terreno

Calcare con copertura piroclastica del 79 d.c.

Altitudine

Altitudine 500 m s.l.m.

Epoca di raccolta

Terza decade di settembre

Fermentazione alcolica

A temperatura controllata in acciaio inox con lieviti indigeni

Affinamento

4 mesi in acciaio inox e rifermentazione spontanea in bottiglia con lieviti selezionati per circa 4 mesi

Produzione annata

Annata 2022
435 bottiglie
Note aggiuntive: Contiene Solfiti

Enologo

Vincenzo Mercurio

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino: Evidenti sentori di frutta rossa.
Al palato si presenta fresco, con acidità in primo piano, finale fruttato molto persistente.

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